我国现有食用菌大概有967种,占世界总数的 50%,目前药用菌大概是540种,占世界的70%,常见的菌类作物大概是240种左右,商业化栽培的种类大约是60种,已经发展成为世界第一大食用菌生产国。为了挖掘食用菌文化内涵、拓宽食用菌文化传播渠道,展现食用菌物种资源及产业发展现状,激发食用菌从业者的工作热情,培养公众理性认知和消费观念,推进食用菌产业的持续健康发展,中国食用菌摄影作品大赛组委会决定在2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会期间,举行“2015第二届中国食用菌摄影作品大赛”。
中国食用菌摄影作品大赛由易菇网发起,自2014年开始,首届大赛于2014中国食用菌产业年会暨首届中国食用菌博览会期间举行,大赛共征集到300多幅作品并在武汉科技会展中心举行了专题展览,众多业内专家学者和1万多名进场观众参观了展览。